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SAIPAN COUNTRYHOUSE RESTAURANT

サイパンカントリーハウス 名物 サーロインステーキ



SIRLOIN STEAK 12oz
サーロインステーキ 12oz/330g 
カントリーハウス定番
330gのでっかいサーロインにさぁ、ナイフを入れましょう。
カントリーハウスが選び抜いたアメリカンビーフ
Citified Angus Beef Program認定ビーフの中でも最高の製品を使用しています。

SIRLOIN STEAK 8oz
サーロインステーキ 8oz/220g 
写真はちょっと小さめ、220g
小さめと言っても、しっかり220gあります。
*日本で食される和牛は、脂肪分(さし)が多いほど良いとされるようですが、アメリカンビーフはそれを過度に求めていません。
大きな肉でもお腹いっぱい食べられるのはここがポイントです。
脂肪分が少なく、健康的! 女性の方なら、満腹です。

T-BONE STEAK
Tボーンステーキ 18oz/500g 
カントリーハウスに来たなら、一度はTRY!
プレミアムアンガスビーフを思う存分お楽しみください。
日本では食べることのできなくなったT-Bone。
CountryhouseならOKです。
完全な食品管理ものとで選ばれたCAB Angusを安心してお召し上がり下さい。
シズリングプレートからあふれんばかりのBIGステーキ。

RIBLOIN STEAK
リブロインステーキ 12oz・330g 
こちらも最高級のアンガスリブロイン
アメリカではリブアイとしてサーロインより皆様に愛されています。
その秘密はシューシーで深い味わいの部位。
日本ではロースと呼ばれて、しゃぶしゃぶやすき焼きに使用されている部位です。

Countryhouse & Moby Dick では全てのステーキを鉄板で提供しています。

BEEF を味わって下さい。
 1.ウエイトレスが特製ステーキソースをサーブします。
   ここはきっぱり断って下さい。「No thank you.」でOKです。
 2.初めに、塩とコショウをお好みに使ってお召し上がりください。
   ほんとのBEEFの味がします。
 3.次に、カントリーハウス、特製ステーキソースをどうぞ。
   お好みに応じてお使いください。これがまた絶品です。
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   どんな食べ方をしても美味しいんです。
Angus Beef  (アンガスビーフ)
カントリーハウスでは、アンガスビーフ協会認定のプレミアム付きのビーフを使用しています。
牛の中でもアンガス種は、良質な肉質ゆえに最高級種に分類されています。
カントリーハウスの使用しているアンガスビーフは、アンガスビーフ協会によって認定を受けています。
アンガスビーフ協会は、アメリカ農務省の基準(USDA)をはるかに上回る厳しい基準を設けて審査をしています。
これはCABプログラム(Citified Angus Beef Program)と呼ばれています。
CABの製品として認められるには、成熟度Aの若い牛だけが審査対象となり、その中でも合格するのは2割弱に過ぎません。
アンガス牛の中でも極上の物だけを、アンガスビーフ協会が品質保証するのです。
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広大な牧場で、自然が育んだ本物のBEEFをお楽しみ下さい。
霜降り肉じゃないのにとってもやわらかい、そのうえ低カロリー。
女性にも人気の食べやすいステーキです。
ご予約はこちらの予約フォームよりお願いします。

カントリーハウス ステーキのお話

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