サイパン　カントリーハウス　レストラン

人気メニューの一部を紹介致します。
ご来店の際の参考にして下さい。カントリーハウスが選び抜いた、自慢のプレミアム、アンガスビーフをお楽しみ下さい。
ステーキのお話		シェフの紹介



カントリーハウス屋根完成！　屋根の修復も終わり、色も明るく替わりました。
ご予約は予約フォームよりお願いします。 Reservation

月替りスペシャルディナー　＊シェフが腕によりをかけたディナー　メニューには載っていない豪華でお値打ちディナー続々登場スペシャルディナー登場

Jambalaya
ジャンバラヤ通常メニューにジャンバラヤ追加！！兄弟ランチ対決でお馴染みのエミールが腕によりをかけて作ります。お試しください。
この料理は、スペイン料理のパエリアに起源があり、スペイン人によってもたらされたものと言われています。サイパンカントリーハウスのジャンバラヤは、トマトソースベースのクレオール風の味付けです。

サイパンローカルレモンチュウハイ（地元で取れたてのフレッシュレモン使用）も忘れすに。

		バッファロー . 店内の名物バッファロー（ロボットです念のため）時々、突然話します。どうぞその目でご確認下さい。 . このバッファローの真下の席にお座りになるお客様へ少しの間ワイワイ言っていますが許してください。

Angus Beef　（アンガスビーフ）

サイパンカントリーハウスでは、アンガスビーフ協会認定のプレミアム付きのビーフを使用しています。
カントリーハウスの使用しているアンガスビーフは、アンガスビーフ協会によって認定を受けているビーフです。
アンガスビーフ協会では、アメリカ農務省の基準（USDA）をはるかに上回る厳しい基準を設けて製品の審査をしています。
これはCABプログラム（Citified Angus Beef Program）と呼ばれ、CABの製品として認められるには、成熟度Aの若い牛だけが審査対象となり、その中でも合格するのは２割弱に過ぎません。
アンガス牛の中でも極上の物だけを、アンガスビーフ協会が品質保証するのです。

広大な牧場で、自然が育んだ本物のBEEFをお楽しみ下さい。
霜降り肉じゃないのにとってもやわらかい、そのうえ低カロリー。
女性にも人気の食べやすいステーキです。

ステーキのお話
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『サイパンカントリーハウスレストランのなれそめ』

　時は溯ること1975年、まだまだサイパンには観光客がまばらでガラパン地区もメインストリートを省いては藪に覆われていた頃、一人の海大好き青年がサイパンへやってきました。サイパンの海に魅せられた彼はレストランでコックとして働きながら暇を見つけては海へ行き、いつしか10年余の時が経過しました。

　当時、ホテル内のレストラン以外ではレストランらしい飲食店は数少なく、せっかくサイパンまで来たのに思い出に残る食事は期待できませんでした。それでも彼の働いていたレストランは、地元の食材を多く取り入れて地元民・観光客が集い連日賑わいを見せていました。
　その名は「Sea Port」。今は無くなってしまいましたが、サイパンの歴史に残るレストランです。
　1992年、彼が学んだことが「カントリーハウス」として実を結びました。
　「皆様の旅の思い出に」を信条としてオープンから10年余が過ぎ、さらに味が出てきました。
　建築にあたってはアメリカ本土のダラス・フォートワースまで行って「アメリカ西部」を体感しました。
　味・雰囲気・スタッフの振る舞い、「これぞアメリカ西部のレストラン」をお楽しみ下さい。

*スタッフ
　みんな今日も元気で、皆さんのご来店をお待ちしております。
　ウェイター・ウエイトレスたちは日本語が良く理解できませんが、世界共通の身振り手振りがあれば心は充分通じます。
*ご予約は
　電話予約の際は、こんな事を聞かれます。
　☆日時　　☆人数　　☆お名前　　☆ホテル、部屋番号
　簡単な英語で十分通じますが、不安な方はホテルのフロントに予約を頼んでもＯＫです。
　お問い合わせ：サイパン670-233-1908

広い店内は大人数でもグループでもＯＫ！アメリカ本場のステーキをサイパンでお召し上がり下さい。


	ICE CREAM

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サイパン カントリーハウス レストラン

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